Sản phẩm của: LSEATEX | Loại: Hương trà đen
Hương trà đen có những ưu điểm và ứng dụng chính trong thực phẩm như sau:
Ưu điểm
- Tăng độ “trà” cho sản phẩm: Giúp các món đồ uống hoặc bánh kẹo có mùi trà rõ nét, tự nhiên như dùng lá trà thật.
- Ổn định khi gia nhiệt: Giữ được mùi tốt trong quá trình nấu, nướng, hoặc tiệt trùng.
- Dễ phối hợp: Kết hợp hài hòa với sữa, caramel, chocolate, vani hoặc trái cây họ cam quýt, mang lại hương vị phong phú.
Ứng dụng
- Đồ uống: Trà sữa đen, trà trái cây, trà lạnh đóng chai, latte trà đen.
- Bánh & kẹo: Bánh bông lan, bánh quy, macaron, kẹo mềm hoặc kẹo dẻo vị trà đen.
- Kem & tráng miệng: Kem vị trà đen, mousse, pudding.
- Thực phẩm chức năng: Thanh năng lượng, sữa chua uống, sản phẩm dinh dưỡng cao cấp.
SẢN PHẨM QUAN TÂM
