Sản phẩm của: LSEATEX | Loại: Hương nho
Hương nho có những ưu điểm và ứng dụng chính trong thực phẩm như sau:
Ưu Điểm
Tính Phổ Biến Cao và Thân Thuộc: Nho là một trong những loại trái cây đầu tiên được chế biến công nghiệp (nước ép, mứt, rượu). Hương nho có mùi thơm ngọt ngào, tròn vị và dễ chịu, tạo cảm giác quen thuộc và được mọi lứa tuổi, đặc biệt là trẻ em, yêu thích.
Sử Dụng Đa Dạng: Hương nho cho phép ứng dụng linh hoạt trong nhiều môi trường sản xuất khác nhau, từ đồ uống đến bánh kẹo.
Ứng Dụng
Đồ Uống (Ứng dụng truyền thống và mạnh mẽ):
- Nước Ép Nho: Dùng để tăng cường, chuẩn hóa hương vị và độ đậm đà cho nước ép nho đóng hộp.
- Nước Ngọt và Soda: Hương vị nho là một trong những hương vị nước ngọt trái cây cơ bản.
- Trà và Thạch Uống: Tạo hương thơm ngọt ngào cho các sản phẩm trà và thạch dạng uống.
Kẹo và Đồ Ngọt:
- Kẹo Cứng và Kẹo Dẻo: Hương nho là một hương vị kẹo trái cây kinh điển, được sử dụng rộng rãi.
- Kem và Sữa Chua: Dùng trong sản xuất kem, sữa chua, và các món tráng miệng đông lạnh hương nho.
Dược Phẩm và Thực Phẩm Chức Năng:
- Siro Thuốc: Siro ho, thuốc hạ sốt, và các loại vitamin dạng lỏng hoặc dạng nhai sử dụng hương nho để làm cho thuốc dễ uống hơn, đặc biệt đối với trẻ em.
Sản Phẩm Bánh Kẹo và Mứt:
- Mứt và Thạch: Dùng để tạo hương vị và độ thơm cho mứt nho.
- Bánh Nướng: Nhân bánh và lớp phủ bánh ngọt.
SẢN PHẨM QUAN TÂM
