Sản phẩm của: LSEATEX | Loại: Hương cà phê
Hương cà phê có những ưu điểm và ứng dụng chính trong thực phẩm như sau:
Ưu điểm
- Hương thơm đậm đà, đặc trưng: Mang mùi rang cháy nhẹ, vị đắng dịu và hậu ngọt, tái hiện chân thực hương vị của hạt cà phê nguyên chất.
- Ổn định khi chế biến: Giữ mùi tốt trong điều kiện nhiệt độ cao hoặc bảo quản lâu dài.
- Dễ phối hợp: Kết hợp hoàn hảo với sữa, chocolate, caramel, vani hoặc hương rượu nhẹ để tạo chiều sâu vị giác.
- Tăng giá trị cảm quan: Mang đến cảm giác ấm áp, đậm vị và tinh tế, rất được ưa chuộng trên thị trường quốc tế.
Ứng dụng
- Đồ uống: Cà phê hòa tan, sữa cà phê, trà sữa vị cà phê.
- Bánh & kẹo: Bánh tiramisu, bánh bông lan, kẹo cà phê, kẹo sữa, chocolate.
- Kem & tráng miệng: Kem cà phê, pudding, mousse, sữa chua.
- Thực phẩm chức năng: Thanh năng lượng, sữa protein, snack hương cà phê.
SẢN PHẨM QUAN TÂM
