𝐕𝐚𝐧𝐢 𝐥𝐚̀ 𝐠𝐢̀?

Vani (vanilla) là hương liệu tự nhiên được chiết xuất từ quả của cây lan vani – một loại lan đặc biệt chỉ nở hoa trong thời gian rất ngắn mỗi năm. Để tạo ra hương thơm vani tự nhiên, quả vani phải trải qua quá trình ủ, phơi và lên men kéo dài nhiều tháng.

Tuy nhiên, không phải tất cả hương “vanilla” bạn ngửi thấy trong bánh kẹo, kem hay nến thơm đều đến từ quả vani thật. Đa số sản phẩm sử dụng vanillin – thành phần chính tạo nên hương vani, được sản xuất theo 3 cách phổ biến:

Từ quả vani tự nhiên (hàm lượng vanillin rất nhỏ, nhưng hương vị phức hợp, tinh tế)

Tổng hợp từ lignin hoặc dầu mỏ – phổ biến nhất, giá thành thấp

Lên men sinh học từ nguyên liệu tự nhiên (dầu cám gạo, axit ferulic…) – có thể ghi nhãn “tự nhiên”, nhưng giá cao

𝐔̛́𝐧𝐠 𝐝𝐮̣𝐧𝐠 𝐜𝐮̉𝐚 𝐡𝐮̛𝐨̛𝐧𝐠 𝐯𝐚𝐧𝐢 𝐭𝐫𝐨𝐧𝐠 𝐧𝐠𝐚̀𝐧𝐡 𝐭𝐡𝐮̛̣𝐜 𝐩𝐡𝐚̂̉𝐦

Không phải ngẫu nhiên mà vani được xem là hương liệu “quốc dân”:

Trong bánh, kẹo, kem, sữa chua: giúp món ăn thêm hấp dẫn và trọn vị

Trong cà phê, sữa dinh dưỡng, đồ uống pha chế: mang lại cảm giác dễ chịu, nhẹ nhàng

Trong nến thơm, mỹ phẩm, dược phẩm: tạo cảm giác thư giãn, gợi nhớ và dễ dàng lan tỏa

Tại 𝐋𝐒𝐄𝐀𝐓𝐄𝐗, chúng tôi tin rằng: “Chọn đúng loại hương – là bước đầu tiên để tạo nên một sản phẩm trọn vị và đáng nhớ.”

— — — — —

𝐋𝐒𝐄𝐀𝐓𝐄𝐗 𝐕𝐢𝐞̣̂𝐭 𝐍𝐚𝐦

𝐇𝐨𝐭𝐥𝐢𝐧𝐞: 𝟎𝟕𝟎𝟖𝟖𝟔𝟔𝟑𝟓𝟔

Đ𝐢̣𝐚 𝐜𝐡𝐢̉: 𝐒𝐨̂́ 𝟐, Đ𝐮̛𝐨̛̀𝐧𝐠 𝐬𝐨̂́ 𝟐𝟒, 𝐊𝐡𝐮 𝐩𝐡𝐨̂́ 𝟐, 𝐏𝐡𝐮̛𝐨̛̀𝐧𝐠 𝐀𝐧 𝐊𝐡𝐚́𝐧𝐡, 𝐓𝐡𝐮̉ Đ𝐮̛́𝐜, 𝐓𝐏.𝐇𝐂𝐌

𝐅𝐚𝐧𝐩𝐚𝐠𝐞: https://www.facebook.com/Lseatex/

𝐖𝐞𝐛𝐬𝐢𝐭𝐞: https://lseatex.com/