酪梨香味－細緻滑順的濃郁風味，為 F&B 開啟全新的風味層次
酪梨香味－細緻滑順的濃郁風味，為 F&B 開啟全新的風味層次 並非所有水果香味都以清新明亮或酸甜風味為主要特色。酪梨則呈現完全不同的感官方向－濃郁、柔和、滑順，並帶有鮮明的綠色植物調性。 正因為這種獨特的風味特質，酪梨香味能讓產品呈現更加飽滿、滑順的整體感受，尤其適合與牛奶、鮮奶油、堅果或其他水果風味搭配。 🍨 從傳統酪梨產品到現代 F&B 配方 酪梨香味的應用不僅限於熟悉的酪梨奶昔或酪梨冰淇淋，更能延伸至多元的 F&B 產品。 飲品： 酪梨冰沙、Milkshake 奶昔、奶茶、Latte、乳製飲品及各類現代飲品。 甜點： 冰淇淋、布丁、慕斯、起司蛋糕、卡士達及其他甜點產品。 烘焙： 奶油蛋糕、海綿蛋糕、內餡，以及以 creamy 風味為基底的烘焙產品。 乳製品： 牛奶、優格，以及與水果風味結合的乳製品。 糖果及巧克力： 軟糖、巧克力、內餡，以及需要濃郁、滑順風味 profile 的產品。 🌿 酪梨不只是帶來濃郁感，更能創造「滑順」的感官體驗 酪梨香味其中一項值得注意的特色，是能為產品帶來更加飽滿與細緻滑順的感官印象。 當風味比例掌握得宜時，酪梨 profile 能讓產品從單純的風味表現，轉變為更加圓潤、柔和且具有豐富層次的整體風味。 尤其是在以牛奶、鮮奶油或巧克力為基底的配方中，酪梨香味能作為風味之間的連結層，讓不同成分更加自然地融合。 🥑✨ 酪梨香味－細緻滑順的濃郁風味，為 F&B 創意增添深度 從酪梨冰沙、冰淇淋、甜點，到 Latte、巧克力及乳製品，酪梨香味為企業提供多元的產品開發方向，適合打造與眾不同的水果風味…