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燕窩香味－清雅細緻的風味，為高端飲品增添特色 有些風味不需要過於濃郁，也能留下深刻印象。燕窩就是其中一種 profile——淡雅、清爽，並從第一道香氣開始呈現獨特的風味感受。 在燕窩飲品中，香味不只是單純增加香氣，更有助於完善產品整體的感官體驗。合適的燕窩香味需要具備足夠的細緻度，能與燕窩基底自然融合，同時營造和諧、順口且易於飲用的感受，並符合產品本身的定位。 🍯 當燕窩香味遇上熟悉的風味 燕窩具有良好的搭配彈性，可與不同原料及風味 profile 結合，進一步拓展產品開發方向。 燕窩＋蜂蜜 營造柔和、協調的甜感與熟悉的風味特色，適合蜂蜜燕窩飲品。 燕窩＋冰糖 維持清淡、純淨的風味方向，同時凸顯燕窩基底本身的特色。 燕窩＋紅棗 加入細緻的水果風味層次，適合結合傳統食材概念的燕窩飲品。 燕窩＋枸杞 打造具有東方特色的風味 profile，適合將傳統元素與現代產品定位結合的產品。 燕窩＋椰子 增添柔和、淡淡的醇厚感，為燕窩飲品開發帶來不同的風味方向。 燕窩＋水果 可搭配梨子、桃子、龍眼或荔枝等風味，打造更加年輕、清新且容易接受的產品概念。 🥤 從傳統燕窩飲品到現代 F&B 產品 隨著飲品市場持續發展，燕窩相關產品也有更多元的開發方向。除了傳統燕窩飲品之外，企業也可以依據風味、目標消費族群及產品定位，開發不同類型的產品。 燕窩香味可應用於： 🪶 瓶裝燕窩飲品 🥤 RTD 即飲型燕窩飲品 🍯 蜂蜜燕窩飲品 🍬 糖果及燕窩風味食品 🍮 果凍及凝膠類產品 🥛…

覆盆子香味－鮮明亮麗的莓果風味，創造迷人的多層次香氣 有些水果從第一口便能留下深刻印象；有些水果則是因為風味從淡淡酸感、多汁感逐漸轉為柔和甜味，並留下較持久的尾韻而令人著迷。覆盆子便屬於後者。 不同於單純的甜味水果 profile，也不像柑橘類風味那般鮮明尖銳，覆盆子香味在莓果、成熟水果與明亮感之間取得平衡。也正因如此，此 profile 能夠在 F&B 產品中發展出多元的風味方向。 🫐 一顆覆盆子，多種風味表現方式 覆盆子的特色，在於依據不同的 profile 發展方向，可以呈現出截然不同的感官感受。 清新 & 多汁 著重 juicy、fresh 且明亮的感受，呈現新鮮成熟覆盆子的風味特色。 清爽酸感 & 莓果 凸顯覆盆子特有的淡淡酸味，營造年輕、活潑且具有刺激感的風味體驗。 甜美 & 熟果感 提升成熟水果的風味深度，帶來更加柔和、甜美且飽滿的感受。 莓果 & 花香 加入淡雅的花香調性，打造更加細緻的 profile，適合現代飲品應用。 莓果 & 熱帶水果 搭配熱帶水果風味後，可讓覆盆子呈現更加明亮、活潑且具有豐富香氣層次的特色。 因此，在開發覆盆子香味時，選擇適合的 profile 發展方向，將直接影響最終產品所呈現的風味個性。 🥤…

伏特加香味－純淨、清爽且鮮明的香味調性 有些香味不需要過多複雜的層次，就能展現鮮明的個性。伏特加香味正是以其純淨、清爽且鮮明的特質留下深刻印象——香味擴散度清晰，帶有純粹的酒香調性，並在尾端透出一絲溫暖感。 在初始展開時，伏特加香味通常呈現出乾淨、輕盈且清透的感受，隨後迅速帶出鮮明的酒香特徵。不同於偏向熟成水果、木質或辛香調性的酒類香味，伏特加呈現出更簡潔俐落的香味方向，帶來清晰明確的香氣印象，但不會顯得過於厚重。 正是這份「純淨感」，讓伏特加成為香味開發中相當有特色的香味 profile。它就像一個乾淨的香味基底，能襯托搭配其中的其他香味，同時不掩蓋各自原有的個性。 當與檸檬、柳橙、莓果、桃子或熱帶水果搭配時，伏特加香味能呈現明亮且現代的香味方向。與薄荷或草本香味結合時，整體 profile 會更加清爽、鮮明且具有活力。而當與香草、焦糖或奶油調性搭配時，伏特加則能轉化為更加柔和且溫暖的香味表現。 其中有趣之處，在於它能夠依照配方不同而轉換自身的角色。伏特加可以作為主要香味，也可以扮演輔助角色，協助串聯不同的香味 profile，營造出「雞尾酒」或調製飲品般的香味印象，同時不需要讓整體香味變得過於濃烈。 從最初純淨清透的香味，到鮮明的酒香調性，再逐漸柔和地收尾，伏特加香味帶來的是一段簡短卻鮮明的香味故事——現代、俐落，且容易與不同香味 profile 搭配。 🍸✨ 伏特加香味－初始香味純淨清透，尾韻留下鮮明酒香 從飲品、雞尾酒風格飲品、汽水、甜點、糖果到現代 F&B 產品，伏特加香味為希望打造純淨、現代且能與多種香味 profile 輕鬆搭配的酒香調性之配方，開啟更多產品開發方向。 聯繫 LSEATEX，獲得專業諮詢與試用樣品！ 📍 LSEATEX Vietnam 📞 070.8866.356 – 028.3622.0923 🏢 胡志明市安慶坊 24 街 2 號 🌐 Website: lseatex.com #LSEATEX #HuongVodka…