產品資訊:LSEATEX | 類型:黑糖香精

黑糖香精的主要優勢和在食品中的應用如下:

應用領域 (應用)

  • 飲品: 奶茶、咖啡、鮮奶、清涼飲料 — 創造濃郁甜味、自然的焦糖風味。
  • 烘焙和糖果: 布丁、奶凍、烘焙糕點、軟糖 — 有助於增加風味深度。
  • 乳製品: 酸奶、冰淇淋、優酪乳 — 帶來清甜且標誌性的香氣。
  • 加工食品: 醬汁、糖漿、配料(Topping)— 增強誘人的香氣,喚起“慢煮熬製”的風味感。

突出優勢 (優點)

  • 標誌性香氣: 具有濃郁的熬糖(焦糖)香氣,創造溫暖、甜美的感覺和天然深褐色。
  • 耐熱性佳: 烘烤或高溫加熱時保持香氣穩定。
  • 易於搭配: 易於與牛奶、香草、咖啡或抹茶香精結合,以提升產品的精緻度和風味深度。
  • 提升手工感: 增加產品的“手工製作”感和高級感(特別適用於奶茶和烘焙產品)。

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