產品資訊：LSEATEX | 類型：薑香精

薑香精的主要優勢和在食品中的應用如下：

突出優勢 (優點)

• 創造自然和新鮮感： 真實再現新鮮薑或乾薑的氣味，適用於多種應用——從鹹味食品到清涼飲料。
• 加熱時風味穩定： 在烹飪、烘烤、滅菌或熱飲調製過程中留香持久，適用於工業產品。
• 具有天然“養生”功效： 帶來清新、溫暖、對身體有益的感覺，符合功能性食品（functional foods）的健康趨勢。
• 易於搭配： 可與檸檬、蜂蜜、香茅、肉桂、橙子、茶或糖漿完美結合，創造多層次的風味組合。

應用領域 (應用)

• 飲品： 薑茶、蜂蜜檸檬薑水、清涼飲料、溫暖飲品、能量飲料。
• 烘焙和糖果： 薑餅乾、薑糖、薑醬、月餅內餡。
• 調味品和鹹味菜餚： 薑汁、肉類魚類醃料、速食麵、蘸醬、濃湯。
• 功能性食品： 薑味含片、沖劑、助消化食品。

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