產品資訊:LSEATEX | 類型:蔓越莓香精

蔓越莓香精的主要優勢和在食品中的應用如下:

突出優勢 (優點)

  • 創造味覺亮點: 使產品更加清新、誘人,並有別於一般水果風味。
  • 加工穩定性高: 加熱或長期儲存時能保持良好的風味。
  • 易於搭配: 可與蘋果、草莓、葡萄或香草和諧融合——適用於高端飲品和烘焙糖果。
  • 提升感官價值: 使產品帶有“歐式”風格,顯得年輕、高級。

應用領域 (應用)

  • 飲品: 果汁、水果茶、蘇打水、雞尾酒、排毒水(Detox Water)。
  • 烘焙和糖果: 餅乾、慕斯蛋糕、軟糖、蔓越莓味硬糖。
  • 酸奶和冰淇淋: 創造微酸微甜的風味,平衡油脂感。
  • 果醬和水果餡料: 用於麵包、糕點、配料(Topping)。
  • 功能性食品: 能量棒、維生素片、膳食補充飲品。

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