產品資訊：LSEATEX | 類型：生牛肉香精

生牛肉香精的主要優勢和在食品中的應用如下：

突出優勢 (優點)

• 增強“肉感”： 顯著提升鮮味（肉甜味），增加菜餚的深度和吸引力。
• 生產穩定性高： 在加熱、乾燥、油炸或滅菌過程中留香持久，適用於工業加工產品。
• 增強自然感： 使產品帶有“真實肉類”的氣味，同時無需使用過多的動物原料。
• 靈活搭配： 是開發烤牛肉、燉牛肉、炒牛肉、麻辣牛肉、黑胡椒牛肉等系列風味的重要香基。

應用領域 (應用)

• 調味品和湯品： 速食麵調味料、調味粉、牛肉湯底、火鍋底料、燉牛肉醬。
• 肉類加工： 香腸、肉丸、漢堡、素食仿牛肉產品。
• 零食和速食： 牛肉風味零食、鹹味餅乾、杯麵、速溶粥。
• 醬汁和蘸醬： BBQ 醬、黑胡椒醬、牛排醬。

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