產品資訊：LSEATEX | 類型：四川花椒香精

四川花椒香精的主要優勢和在食品中的應用如下：

突出優勢 (優點)

• 創造“麻辣”效果（辣—麻—香）： 花椒香精帶來難以替代的標誌性麻辣感，使產品風味濃郁，具有不同於辣椒或黑胡椒的獨特辣度深度。
• 加工穩定性高： 在烹飪、油炸、乾燥或滅菌過程中能保持柑橘—辛辣—麻木的香氣，適用於工業食品。
• 增強吸引力和亞洲特色： 為產品創造四川風味的印記——在辣味速食麵、麻辣零食和中式辣醬中非常受歡迎。
• 易於搭配： 可與辣椒、大蒜、洋蔥、生薑、牛肉或芝麻油完美結合，創造出濃郁的麻辣油香風味。

應用領域 (應用)

• 麵食和醬汁： 四川麻辣麵、麻辣醬、麻辣湯底、四川辣椒油。
• 麻辣零食： 四川風味薯片、麻辣米餅、麻辣腰果。
• 肉類加工： 麻辣香腸、麻辣牛肉乾、辣味烤肉、燒烤。
• 蘸醬和調味品： 花椒油、辣醬、麻辣火鍋調味料。

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