HƯƠNG HẠNH NHÂN – NỐT HƯƠNG CỦA SỰ TINH TẾ VÀ CAO CẤP
HƯƠNG HẠNH NHÂN – NỐT HƯƠNG CỦA SỰ TINH TẾ VÀ CAO CẤP Có những hương vị chỉ cần xuất hiện rất nhẹ cũng đủ làm thay đổi cảm nhận về một sản phẩm. Không quá ngọt, không quá nồng,…
Thẻ HƯƠNG NGỌT
DỪA – TỪ LY NƯỚC DỪA ĐẾN NHỮNG MÓN ĂN NGỌT, MẶN CỦA ẨM THỰC VIỆT
DỪA – TỪ LY NƯỚC DỪA ĐẾN NHỮNG MÓN ĂN NGỌT, MẶN CỦA ẨM THỰC VIỆT Nếu nhắc đến dừa, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến một ly nước dừa mát lạnh, một chén chè dừa hay những món bánh…
TỪ MỘT CHÙM NHO ĐẾN MỘT SẢN PHẨM ỔN ĐỊNH: VÌ SAO HƯƠNG NHO ĐƯỢC ỨNG DỤNG TRONG F&B?
TỪ MỘT CHÙM NHO ĐẾN MỘT SẢN PHẨM ỔN ĐỊNH: VÌ SAO HƯƠNG NHO ĐƯỢC ỨNG DỤNG TRONG F&B? Hãy thử tưởng tượng bạn đang phát triển một loại nước uống vị nho. Bạn muốn sản phẩm khi mở nắp…
MATCHA ĐANG THAY ĐỔI NHƯ THẾ NÀO? TỪ TRÀ TRUYỀN THỐNG ĐẾN LÀN SÓNG SÁNG TẠO TRONG F&B
MATCHA ĐANG THAY ĐỔI NHƯ THẾ NÀO? TỪ TRÀ TRUYỀN THỐNG ĐẾN LÀN SÓNG SÁNG TẠO TRONG F&B Nếu vài năm trước, nhắc đến matcha, người ta thường nghĩ đến một tách trà xanh mang phong cách Nhật Bản. Ngày…
Từ “Mùi Cam” Đến “Trải Nghiệm Cam”
Từ “Mùi Cam” Đến “Trải Nghiệm Cam” Một hương được đánh giá riêng có thể cho cảm giác rất rõ. Nhưng khi đưa vào một sản phẩm thực tế, nó sẽ phải đối diện với rất nhiều yếu tố khác.…
CHỌN HƯƠNG DÂU THẾ NÀO CHO ĐÚNG SẢN PHẨM? TỪ PROFILE MÙI ĐẾN ỨNG DỤNG THỰC TẾ
CHỌN HƯƠNG DÂU THẾ NÀO CHO ĐÚNG SẢN PHẨM? TỪ PROFILE MÙI ĐẾN ỨNG DỤNG THỰC TẾ Ở bài viết trước, chúng ta đã khám phá một điều thú vị: “Hương dâu” không chỉ có một profile duy nhất. Dâu…