HƯƠNG YOGURT – LSEATEX VN

Hương yogurt có những ưu điểm và ứng dụng chính trong thực phẩm như sau:

Cân bằng vị béo và vị chua: Giúp sản phẩm ngon miệng hơn, không ngấy – phù hợp với xu hướng ăn uống lành mạnh.
Tăng độ “fresh & creamy”: Tạo cảm giác tươi mới và mịn màng trong miệng, giúp hương vị sản phẩm trở nên sống động và tự nhiên hơn.
Ổn định trong sản xuất: Giữ được mùi tốt khi gia nhiệt, tiệt trùng hoặc phối trộn, thích hợp cho đồ uống, bánh, kem và kẹo.
Dễ phối hợp: Hòa hợp tốt với hương trái cây (dâu, việt quất, xoài, đào…), sữa, vani, hoặc phô mai, giúp tạo profile vị đa dạng và cao cấp.

Đồ uống: Sữa chua uống, nước trái cây lên men, sinh tố, trà sữa yogurt.
Kem & tráng miệng: Kem sữa chua, pudding, mousse, yogurt topping.
Bánh & kẹo: Nhân bánh yogurt, kẹo dẻo sữa chua, bánh mềm trái cây.
Sản phẩm dinh dưỡng: Thanh ngũ cốc, sữa chua bổ sung men, đồ uống probiotic.