Sản phẩm của: LSEATEX | Loại: Hương trà sữa
Hương trà sữa có những ưu điểm và ứng dụng chính trong thực phẩm như sau:
Ưu Điểm
Ổn Định Trước Tác Động Nhiệt: Trong pha chế trà sữa truyền thống, mùi thơm của sữa hoặc sữa đặc dễ bị giảm khi gặp nước nóng. Hương trà sữa công nghiệp được thiết kế để chịu nhiệt tốt, giúp giữ trọn vẹn hương vị béo ngậy ngay cả trong quy trình sản xuất nhiệt cao.
Chuẩn Hóa Chất Lượng Sản Phẩm: Hương liệu trà sữa giúp nhà sản xuất đảm bảo chất lượng đồng nhất cho các sản phẩm trà sữa đóng chai, bột pha sẵn, và kem, không phụ thuộc vào chất lượng trà và sữa thực tế.
Kinh Tế và Tiện Lợi: Thay vì sử dụng lượng lớn lá trà và kem/sữa tươi đắt tiền, việc dùng bột trà sữa hoặc hương liệu giúp giảm chi phí và đơn giản hóa quy trình pha chế, đặc biệt cho các chuỗi cung ứng lớn.
Ứng Dụng
Đồ Uống Đóng Gói:
- Trà Sữa Đóng Chai/Hộp: Đây là ứng dụng phổ biến nhất, cung cấp hương vị trà sữa tiện lợi.
- Bột Pha Trà Sữa: Các sản phẩm bột pha sẵn kết hợp hương trà sữa để đảm bảo hương thơm chuẩn ngay khi hòa tan.
Sản Phẩm Sữa và Đông Lạnh:
- Kem và Gelato: Tạo hương vị kem trà sữa rất được ưa chuộng, thường có kèm trân châu đông lạnh.
- Sữa Chua Uống/Sữa Lắc: Bổ sung hương vị trà sữa vào các sản phẩm sữa.
Bánh Kẹo và Món Tráng Miệng:
- Bánh Ngọt: Nhân bánh, lớp kem phủ hoặc cốt bánh mang hương vị trà sữa.
- Kẹo: Kẹo cứng, kẹo dẻo hương trà sữa, mô phỏng vị trân châu đường đen.
- Thạch và Pudding: Tạo hương vị trà sữa đậm đà cho các món thạch và pudding tráng miệng.
SẢN PHẨM QUAN TÂM
