Sản phẩm của: LSEATEX | Loại: Hương thịt xông khói

Hương thịt xông khói có những ưu điểm và ứng dụng chính trong thực phẩm như sau:

Ưu điểm

• Ổn định khi gia nhiệt, giữ mùi tốt trong nấu, chiên, nướng hoặc sấy.
• Tăng cảm giác đậm đà, “thịt” và hấp dẫn vị giác cho sản phẩm.
• Giúp tiết kiệm chi phí, thay thế một phần nguyên liệu thịt thật.
• Có thể dùng đơn lẻ hoặc kết hợp với hương thịt heo, hương giăm bông, hương tiêu, bơ… để tạo vị phức hợp.

---

Ứng dụng

• Thịt và sản phẩm chế biến: xúc xích, chả lụa, jambon, thịt nguội, surimi.
• Snack mặn: khoai tây chiên, bánh gạo, bắp rang, bánh quy mặn.
• Đồ ăn nhanh: pizza, sandwich, burger, cơm chiên, mì trộn.
• Sốt & nước dùng: sốt BBQ, sốt khói, nước dùng thịt nướng, soup kem.

SẢN PHẨM QUAN TÂM