Sản phẩm của: LSEATEX | Loại: Hương rượu nho
Hương rượu nho có những ưu điểm và ứng dụng chính trong thực phẩm như sau:
Ưu điểm
- Hương thơm ngọt dịu, sang trọng: Mô phỏng mùi rượu nho lên men tự nhiên, mang sắc thái trái cây chín, nhẹ men rượu, tạo cảm giác quyến rũ và tinh tế.
- Tăng chiều sâu hương vị: Giúp sản phẩm có mùi vị đậm hơn, thanh thoát và cao cấp hơn.
- Không chứa cồn: Dễ sử dụng, an toàn cho nhiều loại thực phẩm và đồ uống.
- Ổn định tốt: Giữ mùi khi gia nhiệt, nướng hoặc pha chế, phù hợp cả trong sản xuất công nghiệp.
Ứng dụng
- Bánh & kẹo: Bánh bông lan, kẹo mềm, chocolate nhân rượu.
- Đồ uống: Nước giải khát, mocktail, sinh tố hoặc trà trái cây cao cấp.
- Kem & tráng miệng: Kem rượu nho, mousse, pudding, yogurt.
- Nước xốt & gia vị: Nước xốt trái cây, nước chấm kiểu Âu.
SẢN PHẨM QUAN TÂM
