Sản phẩm của: LSEATEX | Loại: Hương ổi
Hương ổi có những ưu điểm và ứng dụng chính trong thực phẩm như sau:
Ưu điểm
- Tạo cảm giác nhiệt đới, sảng khoái: Giúp sản phẩm trẻ trung, tươi mới và gần gũi với người tiêu dùng châu Á.
- Ổn định khi chế biến: Giữ mùi tốt trong môi trường nước, sữa và nhiệt độ cao.
- Dễ kết hợp: Phù hợp khi phối với xoài, dứa, chanh dây, hoặc sữa chua, tạo hương vị tự nhiên, hấp dẫn.
- Tăng giá trị cảm quan: Mang đến cảm giác ngọt dịu, thơm mát và thân thiện, giúp sản phẩm nổi bật giữa các hương trái cây khác.
Ứng dụng
- Đồ uống: Nước ép, nước trái cây lên men, trà trái cây, nước giải khát, soda vị ổi.
- Bánh & kẹo: Kẹo dẻo, kẹo cứng, bánh ngọt, mứt ổi, thạch trái cây.
- Sữa chua & kem: Kem ổi, sữa chua hương ổi, yogurt uống.
- Sản phẩm khác: Snack, thanh năng lượng, topping trái cây.
SẢN PHẨM QUAN TÂM
