Sản phẩm của: LSEATEX | Loại: Hương gà

Hương gà có những ưu điểm và ứng dụng chính trong thực phẩm như sau:

Ưu điểm

• Ổn định khi gia nhiệt, giữ mùi tốt trong quá trình nấu, chiên, nướng, sấy.
• Tăng vị umami (đậm đà thịt) giúp món ăn tròn vị hơn.
• Giúp giảm chi phí so với sử dụng thịt hoặc nước hầm gà thật.

---

Ứng dụng

• Gia vị & nước dùng: mì ăn liền, cháo, súp, lẩu gà, nước chấm.
• Thực phẩm chế biến: xúc xích gà, viên gà, thịt hộp, cơm chiên gà.
• Snack: bánh phồng, khoai tây chiên, bắp rang, bánh quy mặn.
• Sốt & thực phẩm đông lạnh: sốt gà, topping, nhân bánh mặn, dumpling.

SẢN PHẨM QUAN TÂM