HƯƠNG HOA DÀNH DÀNH

Hương hoa dành dành có những ưu điểm và ứng dụng chính trong thực phẩm như sau:

Tạo cảm giác thư giãn, tinh tế: Gợi liên tưởng đến thiên nhiên, sự thanh cao và thuần khiết, rất phù hợp với các sản phẩm cao cấp hoặc hướng đến phái nữ.
Ổn định trong sản xuất: Giữ hương tốt khi gia nhiệt hoặc bảo quản dài hạn.
Dễ phối hợp: Kết hợp hài hòa với hương trà, trái cây, sữa hoặc vani, tạo cảm giác nhẹ nhàng, tao nhã.
Tăng giá trị cảm quan: Giúp sản phẩm có hương thơm đặc trưng, thanh lịch, tạo ấn tượng khó quên.

Đồ uống: Trà hoa, nước giải khát, sữa chua uống, cocktail nhẹ.
Bánh & kẹo: Bánh quy, kẹo mềm, bánh mousse, bánh flan, kem.
Sữa & sản phẩm tráng miệng: Kem, yogurt, sữa hương hoa.
Thực phẩm cao cấp & quà tặng: Chocolate, bánh handmade, sản phẩm giới hạn theo mùa.