Sản phẩm của: LSEATEX | Loại: Hương nam việt quất
Hương nam việt quất có những ưu điểm và ứng dụng chính trong thực phẩm như sau:
Ưu điểm
- Tạo điểm nhấn vị giác: Làm sản phẩm trở nên tươi mới, hấp dẫn và khác biệt so với các hương trái cây thông thường.
- Ổn định trong chế biến: Giữ được hương vị tốt khi gia nhiệt hoặc bảo quản lâu dài.
- Dễ phối hợp: Hòa quyện tốt với hương táo, dâu, nho, hoặc vani – phù hợp cho cả đồ uống và bánh kẹo cao cấp.
- Tăng giá trị cảm quan: Giúp sản phẩm mang hơi hướng “châu Âu”, trẻ trung và cao cấp.
Ứng dụng
- Đồ uống: Nước trái cây, trà trái cây, soda, cocktail, nước detox.
- Bánh & kẹo: Bánh quy, bánh mousse, kẹo dẻo, kẹo cứng vị cranberry.
- Sữa chua & kem: Tạo hương vị chua ngọt nhẹ, cân bằng vị béo.
- Mứt & nhân trái cây: Dùng trong bánh mì, bánh ngọt, topping.
- Thực phẩm chức năng: Thanh năng lượng, viên vitamin, đồ uống bổ sung.
SẢN PHẨM QUAN TÂM
