Sản phẩm của: LSEATEX | Loại: Hương hải sản

Hương hải sản có những ưu điểm và ứng dụng chính trong thực phẩm như sau:

Ưu điểm

• Ổn định khi gia nhiệt, không bị biến mùi trong quá trình nấu, chiên hay sấy.
• Tăng vị umami (vị ngọt thịt tự nhiên) cho món ăn, tạo cảm giác “tươi biển”.
• Tiết kiệm chi phí so với việc dùng nguyên liệu hải sản thật.

---

Ứng dụng

• Gia vị & nước dùng: mì ăn liền, cháo, súp, nước lẩu hải sản, nước chấm.
• Snack: bánh phồng hải sản, khoai tây chiên, bắp rang, bánh gạo, rong biển tẩm vị.
• Thực phẩm chế biến: chả cá, surimi, há cảo, bánh bao nhân hải sản, xúc xích hải sản.
• Sốt & topping: sốt hải sản, nhân dumpling, topping pizza, cơm hải sản.

SẢN PHẨM QUAN TÂM