Sản phẩm của: LSEATEX | Loại: Hương trứng muối

Hương trứng muối có những ưu điểm và ứng dụng chính trong thực phẩm như sau:

Ưu điểm

• Tái tạo hương vị trứng muối chân thực, giúp món ăn hấp dẫn mà không cần dùng trứng thật.
• Ổn định khi gia nhiệt, giữ mùi tốt trong quá trình nướng, chiên, sấy.
• Tiết kiệm chi phí, dễ phối hợp với hương bơ, sữa, phô mai để tăng độ béo và thơm.

---

Ứng dụng

• Snack: bánh phồng, khoai tây chiên, bánh gạo, bắp rang bơ trứng muối.
• Bánh & kẹo: bánh trung thu, bông lan trứng muối, cookie, kẹo dẻo.
• Sốt & topping: sốt trứng muối, nhân bánh, sốt phủ snack, sốt mì trứng muối.
• Thực phẩm chế biến: cơm chiên, chà bông trứng muối, dumpling nhân trứng muối.

SẢN PHẨM QUAN TÂM