Sản phẩm của: LSEATEX | Loại: Hương thịt bò
Hương thịt bò có những ưu điểm và ứng dụng chính trong thực phẩm như sau:
Ưu điểm
- Bền nhiệt, giữ mùi tốt khi nấu, chiên, nướng, sấy.
- Tăng vị umami (vị thịt tự nhiên), giúp món ăn tròn vị và hấp dẫn hơn.
- Tiết kiệm chi phí, thay thế hoặc hỗ trợ cho nguyên liệu thịt bò thật.
Ứng dụng
- Gia vị & nước dùng: mì, cháo, súp, lẩu bò, nước chấm.
- Thịt chế biến: xúc xích bò, thịt hộp, viên bò, surimi vị bò.
- Snack: mì trộn, khoai tây chiên, bánh phồng, bánh gạo vị bò.
- Sốt & món ăn nhanh: sốt bò, topping pizza, cơm bò, nhân bánh mặn.
SẢN PHẨM QUAN TÂM
