HƯƠNG TÔM – LSEATEX VN

Hương tôm có những ưu điểm và ứng dụng chính trong thực phẩm như sau:

Mang mùi thơm đặc trưng của tôm: ngọt, béo nhẹ và đậm vị hải sản.
Ổn định khi nấu, chiên, sấy, không bay mùi nhanh.
Giúp tăng hương vị tự nhiên cho sản phẩm mà không cần dùng tôm thật.
Tiết kiệm chi phí, dễ phối hợp với hương cua, cá, hoặc gia vị mặn khác.
Có nhiều dạng: lỏng, bột, dầu tan, nước tan – tiện cho nhiều ứng dụng thực phẩm.

Gia vị & nước dùng: mì, cháo, súp, nước lẩu hải sản, nước chấm.
Snack: bánh phồng tôm, khoai tây chiên, bắp rang, bánh gạo.
Thực phẩm chế biến: chả tôm, há cảo, bánh bao nhân hải sản, surimi.
Sốt & thực phẩm đông lạnh: sốt tôm cay, topping hải sản, nhân dumpling, cơm chiên hải sản.