產品資訊：LSEATEX | 類型：香菇香精

香菇香精的主要優勢和在食品中的應用如下：

突出優勢 (優點)

• 加熱穩定性高： 在烹飪、乾燥、油炸過程中留香持久。
• 增強風味深度和天然“肉甜味”： 即使不使用肉類，也能提升產品的鮮味。
• 適用於素食和鹹味產品： 有助於增強天然風味。
• 成本效益高： 相比使用新鮮香菇或真實香菇提取物，有助於節省成本。

應用領域 (應用)

• 調味品和湯底： 速食麵、粥品、濃湯、素食或蘑菇火鍋湯底。
• 素食產品： 素香腸、素肉醬、素肉丸、素食麵食。
• 鹹味食品： 香腸、肉丸、火鍋湯底、鹹味醬汁。
• 零食： 米餅、薯片、調味海苔、鹹味餅乾。
• 醬汁和配料（Topping）： 蘑菇醬、香菇醬油、披薩配料、素食餡料。

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