產品資訊:LSEATEX | 類型:杏仁香精

杏仁香精的主要優勢和在食品中的應用如下:

突出優勢 (優點)

  • 提升感官價值: 使產品帶有天然的油脂感、輕微的濃郁香氣,在高端烘焙和飲品中非常受歡迎。
  • 生產穩定性高: 在烘烤、蒸煮、油炸或飲品調製過程中保持良好的香氣。
  • 靈活搭配: 與香草、巧克力、焦糖、椰子、咖啡或牛奶完美融合,創造出圓潤柔和的甜香風味。
  • 營造精緻與自然感: 杏仁香精展現出優雅、輕盈和高級的特質。

應用領域 (應用)

  • 烘焙和糖果: 杏仁餅乾、曲奇、牛軋糖、果仁糖內餡、月餅。
  • 飲品: 杏仁拿鐵、風味咖啡、杏仁奶、杏仁風味鮮奶。
  • 冰淇淋和甜點: 杏仁冰淇淋、布丁、慕斯、提拉米蘇、冷藏糕點。
  • 高端產品: 蛋白棒、穀物、堅果奶、甜點配料(Topping)。

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