產品資訊：LSEATEX | 類型：十三香香精

十三香香精的主要優勢和在食品中的應用如下：

突出優勢 (優點)

• 增強風味深度和天然“鮮味”（Umami）： 使產品帶有濃郁的香氣、醇厚的風味和持久的回味，具有傳統中華美食的風格。
• 加熱穩定性高： 在油炸、烘烤、燉煮或乾燥過程中能保持香氣，非常適用於工業加工。
• 營造高級感： 複雜的多層次風味使產品更具深度和精緻感，優於一般的五香粉。
• 靈活搭配： 可與烤肉香精、醬油、大蒜、生薑或黑胡椒完美結合，創造出濃郁、辛辣溫暖且誘人的風味檔案。

應用領域 (應用)

• 調味品和醬汁： 烤肉醃料、燉肉醬、麻辣炒醬、中式蘸醬。
• 肉類加工： 烤肉、火腿、肉丸、香腸、罐頭肉、鹹味餡餅內餡。
• 麵食和零食： 辣味麵食、中式炒麵、十三香風味零食。
• 素食產品： 素醬、素食餡料、植物肉產品。

感興趣的產品