產品資訊：LSEATEX | 類型：牛肉香精

牛肉香精的主要優勢和在食品中的應用如下：

突出優勢 (優點)

• 耐熱性高： 在烹飪、油炸、烘烤、乾燥過程中留香持久。
• 增強鮮味 (Umami)： 增加肉類醇厚感，使菜餚風味更完整和誘人。
• 成本效益高： 可替代或輔助真實牛肉原料，有助於節省成本。

應用領域 (應用)

• 調味品和湯底： 速食麵、粥品、濃湯、牛肉火鍋湯底、蘸醬。
• 肉類加工： 牛肉香腸、罐頭肉、牛肉丸、牛肉風味蟹肉棒。
• 零食： 拌麵、薯片、膨化食品、牛肉風味米果。
• 醬汁和速食： 牛肉醬、披薩配料（Topping）、牛肉飯、鹹味餡餅內餡。

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