產品資訊:LSEATEX | 類型:巧克力香精

巧克力香精的主要優勢和在食品中的應用如下:

突出優勢 (優點)

  • 加工穩定性高: 在高溫、乳製品或烘焙產品中能保持良好的香氣。
  • 易於搭配: 可與牛奶、咖啡、堅果、焦糖、薄荷或香草完美融合,帶來豐富的風味深度。
  • 提升感官價值: 使產品呈現高級、精緻和“令人上癮”的特質,適用於廣泛的消費群體。

應用領域 (應用)

  • 烘焙和糖果: 巧克力、巧克力糖、餅乾、布朗尼蛋糕、糕點內餡、軟糖。
  • 飲品: 巧克力牛奶、摩卡咖啡、奶茶、奶昔、能量飲料。
  • 冰淇淋和甜點: 巧克力冰淇淋、布丁、慕斯、冷凍糕點、巧克力配料(Topping)。
  • 零食和高端產品: 能量棒、穀物、甜點醬汁、蛋糕淋面。

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