產品資訊:LSEATEX | 類型:酒精香精

酒精香精的主要優勢和在食品中的應用如下:

突出優勢 (優點)

  • 提升產品奢華感和吸引力: 營造“高級”的感覺。
  • 風味穩定: 加熱時香氣不易像真實酒精一樣揮發。
  • 無實際酒精含量: 對於食品和無酒精飲品來說是安全的。

應用領域 (應用)

  • 烘焙和糖果: 餅乾、酒心巧克力、月餅、提拉米蘇、奶油內餡。
  • 飲品: 蘭姆咖啡、無酒精雞尾酒、酒味酸奶、高級奶茶。
  • 醬汁和加工食品: 紅酒醬、牛肉醬、肉類醃料、歐式烤肉。
  • 冰淇淋和甜點: 蘭姆葡萄冰淇淋、慕斯、布丁、高級優格。

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