產品資訊:LSEATEX | 類型:李子香精

李子香精的主要優勢和在食品中的應用如下:

突出優勢 (優點)

  • 天然、易於識別的風味: 帶有成熟李子特有的酸甜味,有助於創造清新、誘人的感覺。
  • 加工穩定性高: 在加熱、乾燥或長期儲存過程中能保持良好的香氣。
  • 易於搭配: 適用於與香草、桃子、草莓或檸檬等其他香精結合,創造出誘人的複合風味。
  • 成本效益高: 可替代或增強產品中的天然李子風味,有助於節省原料成本。

應用領域 (應用)

  • 飲品: 果汁、水果茶、蘇打水、優酪乳。
  • 烘焙和糖果: 軟糖、硬糖、果凍、果醬、餅乾、糕點內餡。
  • 酸奶和冰淇淋: 創造自然、清新的風味。
  • 調味品和醬汁: 酸甜醬、李子蘸醬(用於菜餚)。
  • 休閒食品: 零食、梅乾、李子風味水果軟糖。

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